Opis
Witam w moim sklepie internetowym, gdzie pasja do lodów spotyka się z wiedzą i technologią sprawiając, że staje się to prawdziwą sztuką lodziarską. Teraz to wszystko można przeczytać w mojej książce „Lody naturalnie”. Ta pozycja jest skierowana do wszystkich miłośników lodów, zarówno amatorów, początkujących oraz doświadczonych cukierników. Czyli do tych, którzy chcą zgłębić tajniki technologii wytwarzania lodów.
W swojej książce skupiam się na wszystkich aspektach świata lodów, począwszy od podstawowych do bardziej zaawansowanych sposobów produkcji. Nawet podstawowe receptury sprawią, że Twoje lody staną się prawdziwym arcydziełem smaku a znajdziesz tu również takie bardziej unikalne, które zachwycą Twoich klientów oraz gości. Oferuje ona wszechstronne spojrzenie na procesy produkcji, zaczynając od tradycyjnych a kończąc na najnowszych trendach w świecie lodów rzemieślniczych. Znajdziesz w niej szczegółowe opisy sprzętu, surowców oraz praktyczne wskazówki dotyczące utrzymania doskonałej konsystencji i dobrego smaku.
Ta książka to prawdziwe kompendium wiedzy oraz inspiracji dla wszystkich miłośników lodów. Znajdziesz tu nie tylko klasyczne, ale także nowatorskie połączenia smakowe, które przez swoje odpowiednie tekstury pozwolą Ci stworzyć niepowtarzalne kompozycje lodowe, zdobywając serca Twoich klientów.
Nie czekaj dłużej i wejdź do świata lodów, gdzie nauka i przyjemność łączą się w jedno. Dzięki lekturze książki „Lody naturalnie” odkryjesz, jak tworzyć lody, które nie tylko gaszą pragnienie, ale też dostarczają niezapomnianych doznań smakowych.
Zapraszamy do zakupów i podążania śladem najsmaczniejszych lodów rzemieślniczych!
lukasz –
Czytając poszczególne część książki bardzo szybko pojawia się przekonanie, że Autor poradnika posiada ogromne i bezcenne doświadczenie, którym dzieli się z Czytelnikiem bez żadnych ograniczeń. Na uwagę zasługują liczne receptury oraz nietypowe podejście Autora książki, który mimo przygotowanych licznych receptur, zachęca Czytelnika do eksperymentowania i tworzenia własnych, unikatowych kompozycji smakowo-zapachowych. W treści książki Autor wielokrotnie wskazuje, jak bardzo ważne miejsce w rzemieślniczym wytwarzaniu lodów zajmuje klient, będący ostatecznym weryfikatorem sztuki lodziarskiej. Bez wątpienia Autor prezentuje, zanikające już niestety, rzetelne i wynikające z bogatego doświadczenia, rzemieślnicze podejście do jakości żywności, gdzie zgodnie z współczesnymi trendami systemowego zarządzania jakością kluczowe miejsce zajmuje konsument.
Lekkość języka, brak skomplikowanych i nadmiernie naukowych terminów, bardzo praktyczne wskazówki, liczne receptury, tabele oraz ilustracje decydują o przystępności treści i ogromnej wartości merytorycznej oraz praktycznej całej książki. Cała treść sprawia, że książka zawiera wszystkie aktualne informacje dotyczące rzemieślniczej produkcji lodów.
Mając ww. fakty na uwadze, uważam, że książka pt. „Lody naturalnie” Autorstwa Pana Szymona Sapiehy jest bardzo potrzebnym i niezwykle cennym źródłem teoretycznej, ale przede wszystkim niespotykanej wiedzy praktycznej nt. sztuki tworzenia lodowych kompozycji w wydaniu rzemieślniczym.
Bardzo jestem wdzięczny Autorowi, że miałem przyjemność przeczytać ww. książkę przed jej wydrukowaniem oraz wyrazić swoją opinię na temat tak cennego poradnika.
Z wyrazami szacunku,
Dr inż. Waldemar Dzwolak