Voucher Szkolenie grupowe CZEKOLADA poziom I

1,600.00
Szkolenie prowadzi doświadczony Mistrz Cukiernictwa specjalizujący się w produktach z czekolady- Arkadiusz Natorski.
Plan szkolenia:
1. Urządzenia w produkcji- temperówka, tunele chłodnicze, szokówka;
2. Temperowanie czekolady na blacie;
3. Temperowanie czekolady metodą na zasiew;
4. Przygotowanie form do pracy;
5. Praca z temperówką;
6. Wykonanie wyrobów czekoladowych
tabliczki czekolady; lizaki czekoladowe; trufle; ganasz do pralin; popcorn z czekoladą; kule z piankami; czekolada do picia;
7. Rodzaje opakowań, surowców, dodatków;
8. Przechowywanie czekolady;
9. Błędy w produkcji
Koszt szkolenia: 1600 zł netto
w cenie szkolenia lunch, oraz możliwość zabrania wykonanej konfekcji czekoladowej ❤️🍫🔥
Po szkoleniu uczestnik potrafi:
– samodzielnie temperować czekoladę
– używać profesjonalnych urządzeń czekoladziarskich;
– zna i rozumie proces temperowania oraz dekoracji;
– potrafi wykonać prosty ganasz czekoladowy;

Opis

Szkolenie prowadzi doświadczony Mistrz Cukiernictwa specjalizujący się w produktach z czekolady- Arkadiusz Natorski.
Plan szkolenia:
1. Urządzenia w produkcji- temperówka, tunele chłodnicze, szokówka;
2. Temperowanie czekolady na blacie;
3. Temperowanie czekolady metodą na zasiew;
4. Przygotowanie form do pracy;
5. Praca z temperówką;
6. Wykonanie wyrobów czekoladowych
tabliczki czekolady; lizaki czekoladowe; trufle; ganasz do pralin; popcorn z czekoladą; kule z piankami; czekolada do picia;
7. Rodzaje opakowań, surowców, dodatków;
8. Przechowywanie czekolady;
9. Błędy w produkcji
Koszt szkolenia: 1600 zł netto
w cenie szkolenia lunch, oraz możliwość zabrania wykonanej konfekcji czekoladowej ❤️🍫🔥
Po szkoleniu uczestnik potrafi:
– samodzielnie temperować czekoladę
– używać profesjonalnych urządzeń czekoladziarskich;
– zna i rozumie proces temperowania oraz dekoracji;
– potrafi wykonać prosty ganasz czekoladowy;

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Voucher Szkolenie grupowe CZEKOLADA poziom I”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *